Cancer de la prostate : alimentation et prévention

Mois de sensibilisation au cancer de la prostate

Dans la même veine que l'article d'octobre sur le cancer du sein , ce Movember se concentre sur les maladies principalement masculines. En nous concentrant sur le cancer, il est impossible de ne pas mentionner la maladie oncologique la plus fréquente chez les hommes portugais et la façon dont le régime alimentaire et ses composants peuvent l'affecter : le cancer de la prostate.

Alimentation et contrôle du poids

Comme pour les autres maladies oncologiques, le mode de vie est l'un des facteurs qui peuvent contribuer au risque ou à la prévention de ces maladies. De tous les comportements liés au mode de vie, l'alimentation occupe une place centrale ! Mais quels sont les facteurs alimentaires qui peuvent avoir un impact sur la prévention du cancer de la prostate ? L'obésité et le surpoids ( ) semblent être des facteurs de risque évidents.. D'autre part, le maintien d'un poids sain est l'un des meilleurs facteurs de protection (c'est-à-dire qu'il réduit le risque). Nous examinerons ensuite le rôle plus spécifique de certains composants alimentaires

Le soja : ami ou ennemi ?

Comme beaucoup de questions scientifiques, la réponse est : ça dépend ! Malgré sa mauvaise presse récente, les preuves scientifiques montrent que le seul groupe qui devrait contrôler sa consommation de soja est celui des femmes qui risquent de développer une hypothyroïdie. Certains rapports font également état d'une baisse du nombre de spermatozoïdes chez les hommes qui consomment beaucoup de soja et d'une baisse du taux de testostérone . Toutefois, ces études soulèvent plus de questions qu'elles n'apportent d'éclaircissements et d'autres études ne révèlent aucun effet négatif à ce niveau.

Il y a aussi la question du soja génétiquement modifié, que nous devrions éviter jusqu'à ce qu'il soit clair que ce type d'aliment a un profil de sécurité adéquat.

En ce qui concerne plus particulièrement le sujet de cet article, le soja a une histoire curieuse. Des études épidémiologiques montrent qu'il existe une grande différence dans l'incidence de cette maladie entre l'Occident et l'Orient. Dans des pays comme la Chine et le Japon, le risque de cancer de la prostate est moins élevé qu'en Europe et aux États-Unis. On pensait que cela était dû à des différences génétiques. Ce qui est curieux, c'est qu'en "plaçant" des personnes de ces pays de l'Est dans des pays occidentaux, leur risque de développer un cancer de la prostate a considérablement augmenté. Cette constatation a fait naître le soupçon qu'une composante du régime alimentaire asiatique avait un effet protecteur important. On s'est rendu compte par la suite qu'il s'agissait du soja, et plus précisément des isoflavones. Cela signifie que la consommation régulière de soja, en particulier de ses versions fermentées (Nattō, Miso et Tempeh), peut être l'un des facteurs les plus importants pour réduire le risque.

Graisses : animales ou végétales

Il est souvent question d'opter pour des sources de graisses végétales et d'éviter les graisses animales. À l'exception des oméga-3 que l'on trouve dans le poisson (connus sous le nom d'EPA et de DHA), les preuves les plus récentes montrent que ces graisses saines pourraient avoir un effet protecteur.

Autres éléments protecteurs du régime alimentaire

Outre les graisses qu'elle contient, la consommation de poisson en général agit comme un facteur de protection. Dans le règne végétal également, il existe bien d'autres facteurs de protection que les seules graisses. Il existe plusieurs qui peuvent protéger les hommes de cette maladie invalidante. Du lycopène présent dans les tomates, aux isothiocyanates et indoles présents dans les légumes crucifères (brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles et choux), en passant par les composés antioxydants du café . Les dernières recherches montrent également que la consommation de thé vert est liée à un risque plus faible.

Nous pouvons en effet trouver plusieurs alliés dans notre alimentation pour réduire le risque de ce type de cancer, mais nous devons également être conscients que l'activité physique et le maintien d'un poids sain seront tout aussi importants que ce que nous consommons dans notre alimentation.