L'ail frais est bon, l'extrait d'ail vieilli est encore meilleur.

l existe plus de 800 études scientifiques sur la sécurité et l'efficacité de l'extrait d'ail vieilli pour la santé. Mais nous allons les résumer pour vous !
Les Égyptiens utilisaient déjà l'ail pour traiter les maladies cardiaques et les tumeurs des années avant Jésus-Christ. Hippocrate lui-même, considéré comme le père de la médecine, utilisait l'ail pour soigner les blessures, les infections et soulager les complications digestives. En fait, les études scientifiques ont donné raison aux civilisations anciennes.

Le secret de l'ail réside dans ses composés soufrés. Ceux-ci expliquent sa saveur et son odeur caractéristiques, mais aussi son action antioxydante. Comme nous le savons, l'oxydation de l'ADN joue un rôle important dans le vieillissement, les maladies cardiovasculaires, les maladies inflammatoires, les maladies neurodégénératives et le cancer. On peut donc toujours ajouter une gousse d'ail supplémentaire à la recette.
Cependant, pour bénéficier de son pouvoir antioxydant, il faudrait augmenter la dose de façon beaucoup plus importante. Des études suggèrent qu'il faut consommer entre 5 et 28 gousses d'ail par jour pour obtenir des effets bénéfiques sur la santé. Mais l'ail cru n'est pas toujours bien toléré par l'estomac. Et les éventuels effets gastriques légers mais inconfortables nous laissent une excellente alternative : les compléments à base d'extrait d'ail vieilli.

Riche en antioxydants

Il existe au moins 870 études scientifiques sur la sécurité et l'efficacité de l'ail vieilli. Mais nous vous épargnons le résumé : lorsque l'ail subit un processus de vieillissement d'environ 20 mois (durée idéale), il devient inodore et ne sent rien.

Mais ce n'est pas tout : le vieillissement augmente son potentiel antioxydant. Les composés soufrés de l'ail cru sont antioxydants et instables. Le processus de vieillissement augmente les composés stables et leur biodisponibilité, c'est-à-dire leur absorption par l'organisme.

Qu'en est-il de l'allicine ?

Oui, l'allicine est l'un des composés les plus populaires de l'ail. Connue pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, elle est libérée lorsque l'ail cru est coupé ou écrasé. Cependant, au fil du temps, les études n'ont pas donné de résultats probants. En effet, l'allicine semble se modifier et s'oxyder au contact du sang et ne produit aucun effet sur la santé.

Le processus de création de l'extrait d'ail vieilli, en revanche, permet d'obtenir des composés stables (qui ne changent pas) et contient des composés phytochimiques antioxydants qui préviennent les dommages oxydatifs.

Extrait d'ail vieilli : quels sont les principaux avantages pour la santé ?

L'extrait d'ail vieilli protège le système immunitaire contre les maladies associées aux oxydants, aux radiations et à l'exposition prolongée aux produits chimiques. En d'autres termes, il peut contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, d'accidents vasculaires cérébraux, de formation de cancers et de vieillissement. Il peut également contribuer à réduire les lésions des cellules cérébrales liées à la maladie d'Alzheimer.

Ail vieilli et maladies cardiovasculaires

Les maladies cardiovasculaires sont associées à plusieurs facteurs de risque, tels que l'augmentation du taux de cholestérol LDL, l'augmentation de l'oxydation du LDL, l'hypertension et l'augmentation de l'agrégation plaquettaire. Il a été démontré que l'extrait d'ail vieilli contribue à réduire tous ces paramètres.

Une bonne santé cardiovasculaire dépend de la santé des artères qui transportent le sang dans tout le corps. Mais avec le temps, l'âge, les effets de mauvaises habitudes alimentaires ou même des problèmes héréditaires facilitent l'accumulation de calcium et de plaques (athérosclérose) dans les artères. Les artères se rigidifient, augmentant ainsi le risque d'obstruction ou de rupture, provoquant une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Il a été démontré que l'extrait d'ail vieilli inversait la formation de la plaque et l'accumulation de calcium dans les artères.

En ce qui concerne les effets sur la tension artérielle, une étude intéressante a été réalisée en Australie. Les chercheurs ont comparé les résultats des personnes ayant pris de l'extrait d'ail vieilli à ceux des personnes ayant pris un placebo. Le premier groupe a montré une réduction significative de la tension artérielle maximale (systolique). Comme nous le savons, l'hypertension est l'un des principaux facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. Elle est connue sous le nom de "tueur silencieux" car il s'agit d'une maladie qui présente rarement des symptômes.

Ail vieilli et diabète

Le diabète est une maladie associée à l'hyperglycémie, c'est-à-dire à des niveaux élevés de sucre (glucose) dans le sang, qui est due dans certains cas à une production insuffisante d'insuline par l'organisme, dans d'autres cas à une action inefficace de l'insuline. Il s'agit souvent d'une combinaison de ces deux facteurs. La microcirculation dans l'organisme est aussi généralement compromise en cas de diabète, ce qui favorise le risque d'infections et de complications.

Dans les deux cas, l'extrait d'ail vieilli peut être utile. Des études confirment l'amélioration de la microcirculation et suggèrent une réduction de la glycémie.

Ail vieilli : Probiotiques

Voici un mot qui compte à tout âge : probiotiques. Mais il est particulièrement important au fil des ans, car la fonction gastro-intestinale a tendance à perdre de sa vitalité. Et il ne faut pas oublier que les conséquences d'une microflore intestinale déséquilibrée ne se limitent pas à la diarrhée ou à d'autres problèmes intestinaux. L'intestin est lié au cerveau (humeur) et au système immunitaire. Il est donc essentiel d'équilibrer la flore intestinale avec de bonnes bactéries. C'est ce que font les compléments probiotiques à base d'extrait d'ail vieilli.

Extrait d'ail vieilli KYOLIC.

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