Protéines végétales : 3 raisons de les choisir pour vous-même

De plus en plus d'athlètes recherchent une option de protéines végétales pour leur routine nutritionnelle. Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme et la nécessité d'en consommer s'accroît pour les sportifs. Cependant, l'une des questions qui se posent est de savoir comment choisir la protéine la plus appropriée compte tenu de la variété des options disponibles sur le marché.

La source de la protéine est l'un des premiers facteurs de distinction :

• source animale (lactosérum) ;
  
• source végétale (pois, céréales, riz, extraits de plantes, fruits, légumes).

Il est vrai que les protéines d'origine animale offrent une protéine complète (c'est-à-dire contenant tous les acides aminés essentiels). Cependant, il est également vrai que les protéines végétales peuvent offrir des avantages similaires à ceux des protéines animales. Alors, comment savoir laquelle choisir ?

Excellente absorption et digestibilité

Pour ceux qui souffrent de problèmes digestifs, la protéine végétale est une option parfaite. En effet, la protéine de lactosérum contient du lactose, qui n'est pas toujours le bienvenu dans l'intestin. En revanche, les protéines végétales contiennent des fibres et des enzymes digestives qui facilitent la digestion et l'absorption.

Protéines complètes

Contrairement au lactosérum, les protéines végétales n'offrent pas toujours des protéines complètes. Pour être sûr de faire le bon choix, il faut donc toujours vérifier l'étiquette. Pour qu'une protéine soit complète, elle doit contenir les neuf acides aminés essentiels. Chez GoldNutrition, nous avons créé un produit en tenant compte des préférences d'un nombre croissant de sportifs. Ainsi, V-Protein GoldNutrition est un bon exemple de produit à base de protéines végétales complètes.

Les bienfaits des protéines végétales

En 2015, une étude a été publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition avec les conclusions suivantes. Combinée à un entraînement adéquat, la supplémentation avec ce type de protéines (dans ce cas, des pois) a favorisé une augmentation de l'épaisseur musculaire. Cette augmentation est plus importante que dans le groupe placebo. Les deux groupes ont effectué un travail de renforcement musculaire. En outre, aucune différence n'a été constatée entre les deux types de protéines, végétales et de lactosérum.

Vous avez aimé ce contenu de GoldNutrition? Vous souhaitez suivre tous nos articles et en savoir plus sur la nutrition ? C'est aussi simple que cela ! Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez toutes nos actualités par email. Vous pourrez également être le premier à découvrir nos nouveaux produits, nos campagnes en cours et recevoir nos offres exclusives.

Alors, inscrivez-vous dès maintenant !