Comment détoxifier l'organisme après la période de Noël

Qu'est-ce que la désintoxication et à quoi sert-elle ?

Tout d'abord, il est important de faire la distinction entre ce que l'on entend par désintoxication de l'organisme des drogues et de l'alcool et une "désintoxication métabolique" des excès alimentaires et des contaminants de toutes sortes accumulés au cours de l'année. Concentrons-nous donc sur la désintoxication métabolique, puisque la première doit être accompagnée d'une clinique médicale.

Tout d'abord, il faut penser aux polluants qui nous entourent et qui sont présents partout : dans l'air, dans l'eau, dans le sol, dans les aliments que nous mangeons et ceux qui se sont accumulés dans notre corps. Le but de la détox est justement de favoriser l'élimination de ces composés toxiques de notre organisme, et le début de l'année est sans doute un bon moment pour entreprendre cette démarche en faveur de la santé.
Pour ce faire, nous nous appuyons sur notre foie, nos intestins, nos reins, notre peau et notre respiration.

Ce processus se déroule essentiellement dans le foie (60-65%) et les intestins (20%), car ce sont les organes les plus exposés au contact des agents absorbés de l'extérieur.

Le foie est la clé de la santé ! Il est vrai que le foie a une capacité unique d'autorégénération, mais cela peut prendre plusieurs années. Grâce à un programme de désintoxication et à un régime alimentaire appropriés, nous pouvons accélérer ce processus de régénération.

Nous allons donc vous expliquer comment vous pouvez désintoxiquer votre organisme après des périodes de suralimentation.

Le processus de désintoxication passe par deux phases importantes : la phase I et la phase II.

La première consiste pour le foie à transformer les toxines qui se forment à l'intérieur de l'organisme et celles qui sont absorbées de l'extérieur, à l'aide d'un système complexe d'enzymes, afin de les préparer à être traitées au cours de la phase II. À ce stade, les composés toxiques sont ensuite excrétés par l'urine et les fèces.

Autres fonctions à stimuler pour favoriser la détoxification :

• Stimuler le péristaltisme intestinal ;
  
• Stimuler la diurèse (production d'urine) ;
  
• Stimuler la circulation sanguine et lymphatique ;
  
• Éradication des agents pathogènes - champignons, bactéries, virus, helminthes, etc ;
  
• Prévenir le dépôt de graisse dans le foie ;
  
• Stimulation de la production de bile par le foie.
  

Comme la consommation de fritures et de sucreries est exagérée en cette période de l'année, il est normal que le foie doive traiter davantage de graisses. En revanche, la charge en sucre et le type de sucres consommés sont des promoteurs de ce que l'on appelle l'inflammation chronique de bas grade ! La consommation accrue de viandes, de pâtés, de saucisses et de fromages en cette période de fêtes entraîne également une augmentation de l'acidité dans l'organisme.

Il faut également tenir compte de la grande variété de polluants et de toxines qui nous entourent :

1 - Pollution chimique - par les PCB, les dioxines, les composés organiques volatils, les furanes, les phtalates, entre autres. Cette pollution peut être

• Externe - présente dans l'air. Il convient de noter que la qualité de l'air à Lisbonne s'est fortement dégradée avec l'augmentation de la pollution causée par les bateaux de croisière et l'augmentation du trafic aérien, une situation qui s'aggravera à court terme avec l'augmentation significative des nouveaux atterrissages à l'aéroport. De nombreux jours de l'année, la pollution de l'air dans la capitale dépasse déjà le maximum autorisé par la loi. Plus de 200 types différents de PCB ont été identifiés dans les fumées rejetées par diverses industries, dont la plupart, sinon tous, sont cancérigènes. Les phtalates sont un groupe de plus de 50 substances chimiques libérées par les emballages en plastique. Ces substances chimiques se comportent comme des xéno-œstrogènes, c'est-à-dire des œstrogènes étrangers au corps humain qui favorisent la prolifération de mauvais œstrogènes, lesquels présentent un risque pour la santé humaine, notamment en augmentant le risque de cancer du sein et de la prostate. Mais d'autres produits chimiques sont également considérés comme des xénoestrogènes, tels que les détergents, les insecticides, les herbicides, les fongicides, le bisphénol A, etc.
  
• Interne - présent dans l'alimentation, les produits d'hygiène corporelle et ménagère, etc.

2 - Pollution électromagnétique - résultant du large éventail d'équipements électroniques qui nous entourent et qui provoquent des altérations de notre cycle circadien en affectant la production de mélatonine. En revanche, la relation entre ces rayonnements et le cancer du cerveau est encore sujette à caution.

3 - La pollution biologique - bactéries, champignons, moisissures, parasites, pollens, etc., etc., qui altèrent la flore intestinale, entraînant une hyperperméabilité intestinale, qui à son tour peut entraîner des réactions allergiques, des maladies auto-immunes, des maladies de peau, des douleurs musculaires et articulaires, des déficits d'attention, etc.

Chez les sportifs, il faut également tenir compte des métabolites résultant d'une activité physique intense au cours d'une saison (vous avez tous entendu parler de l'acidité que l'on acquiert à l'effort et qui provoque fatigue, diminution de la force et douleurs musculaires), ainsi que de l'agression du système immunitaire causée par des exercices intenses et consécutifs, de l'agression musculaire, des effets de la déshydratation, etc. Si l'on ajoute à cela les facteurs toxiques mentionnés ci-dessus, l'athlète ne peut guère s'attendre à une "santé de fer" ou à ses meilleures performances sportives !!!

Il est donc absolument essentiel que le sportif occasionnel, qu'il soit amateur ou professionnel, adopte une approche naturelle et intégrée pour promouvoir sa santé, ce qui inclut la détoxification - une manière naturelle d'éliminer les toxines du corps et de réduire l'exposition aux polluants environnementaux, aux pesticides, aux herbicides, aux antibiotiques, aux anti-inflammatoires et autres médicaments, aux additifs chimiques (colorants, conservateurs, arômes, etc.) que l'on trouve dans les aliments et au-delà.

Il est important de surveiller les signes suivants : maux de tête, migraines, fatigue excessive, perte de cheveux, altération de la peau, ongles fragiles, douleurs musculaires et articulaires, allergies, dépression, perte de mémoire, hyperactivité, constipation ou diarrhée. Il peut s'agir de signes de surcharge du foie, de modifications de la perméabilité ou de déséquilibres hormonaux résultant de cette intoxication.

Dysfonctionnements liés à l'accumulation de toxines dans l'organisme :

• Déséquilibres hormonaux
  
• l'obésité
  
• le diabète
  
• Maladies cardiovasculaires
  
• Troubles digestifs
  
• Allergies
  
• Troubles de la thyroïde
  
• Système immunitaire affaibli

Les meilleurs aliments DETOX

• Il semble évident que nous mangeons de moins en moins de légumes, soit à cause de leur prix, soit par manque de temps pour les cuisiner, mais surtout parce qu'il est plus agréable de manger des aliments plus sucrés et plus raffinés. Or, ce sont ces aliments qui contiennent les phyto-pigments indispensables à la détoxification ! Pas de cola, pas de steak, pas de chips et surtout pas de gâteaux !
  
• Les bienfaits essentiels de ces aliments sont dus à leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, à l'augmentation de l'action des enzymes antioxydantes et à leur effet protecteur et régénérateur sur le foie.
  
• Légumes : artichauts, brocolis, choux, choux-fleurs, choux rouges, choux de Bruxelles, choux frisés, navets, cresson, raifort, radis et roquette. Ces aliments sont riches en composés soufrés, qui ont une grande capacité à augmenter la production d'enzymes détoxifiantes.
  
• Le citron et les fruits riches en antioxydants tels que les framboises, les fraises, les cerises, la grenade, les mûres, les myrtilles.
• Le thé vert
  
• L'ail
  
• Aloe vera
  
• Propolis
  
• Sizandra
  
• Bardane
  
• Triphala
  
• Épices : Curcuma : antioxydant ; augmente la production de glutathion, gingembre, poivre de Cayenne, romarin : puissant antioxydant et action anti-inflammatoire. Menthe poivrée, cannelle.
  

PLAN DE SEPT JOURS (pour se désintoxiquer des excès de Noël)

Régime DETOX les deux premiers jours :

Au lever : Verre d'eau avec le jus d'un demi-citron

Petit déjeuner - Smoothie vert : Buvez au moins un verre de jus de légumes frais par jour. Par exemple : betterave, carotte, brocoli, fruits rouges, gingembre, origan, une gousse d'ail et Chlorella OU : carotte, épinards, pomme, curcuma, fenouil, une gousse d'ail et Spiruline. Ajoutez toujours un cube de biomasse de banane verte ou une cuillère à dessert de poudre de banane verte.

Collation - Tasse de thé vert BIO avec une demi-poire et un avocat.

Déjeuner - Soupe de légumes - 2 plats + 1 fruit frais (une assiette de fruits rouges, ou de fraises ou de pommes ou de grenades ou une tranche d'ananas ou une demi-papaye).

Collation - Un fruit (une pomme) + une tasse de thé vert BIO

Dîner - 1 Smoothie avec 1 mesure de BCAA's powder + un fruit frais + un légume à feuilles vertes + ½ carotte + eau filtrée + cuillère à café de curcuma + 100 ml de kéfir, (sans poivre/gingembre)

Jours 3 à 7

Petit-déjeuner - smoothie quotidien (voir ci-dessus)

Collation - possibilité d'inclure des fruits secs (25 g par collation). Favoriser : noix, amandes, noix du Brésil, graines de citrouille) + tasse de thé vert BIO

Déjeuner - soupe de légumes (pas de pommes de terre) et protéines animales (petit poisson ou poulet fermier) et salade ou légumes vapeur (1/2 assiette) et 1 cuillère à soupe de quinoa ou de riz brun.

Légumes à utiliser : brocoli, chou vert, épinard, cresson, champignons, courgette, chou-fleur, betterave, radis, chou rouge, roquette, carottes.

Utilisez des graines de sésame, des graines de citrouille, des graines de lin pré-broyées pour assaisonner les salades et/ou les légumes cuits.

Collation de l'après-midi - une portion de fruits secs + une tasse de thé vert BIO

Dîner - soupe de légumes (sans pomme de terre, sans farine) + shake de protéines végétales (voir V-Protein).

Plan de régime détox de 30 jours

En cas d'obésité, de maladies auto-immunes, de diabète/IR, de problèmes gastro-intestinaux, de migraines/douleurs articulaires, poursuivez le régime, qui peut être prolongé jusqu'à 12 semaines.

Vous devez continuer à exclure les aliments contenant du gluten, les produits laitiers contenant du lactose, la viande rouge, la caféine, l'alcool et les additifs chimiques.

Suppléments à utiliser pendant le régime de désintoxication

• Probiotiques Kyodophilus - un avec chaque repas principal
  
• Detox GoldNutrition - une capsule, deux fois par jour
  
• Poudre de BCAA, GoldNutrition - une mesure dans le shake du déjeuner ou du dîner, à condition qu'il n'y ait pas de protéines.
  
• Vitamine C GoldNutrition - deux comprimés par jour
  
• Kyolic Aged Garlic Extract - un comprimé deux fois par jour.

L'importance de l'eau

Notre corps est composé d'environ 70 % d'eau. L'eau est impliquée dans pratiquement tous les processus physiologiques, tels que la digestion, l'absorption, la circulation et l'élimination. L'eau est également le principal vecteur des nutriments dans l'organisme, elle contribue au maintien de la température corporelle et à l'élimination de toutes les toxines de l'organisme. Il est donc essentiel de faire le plein d'eau, qui est constamment éliminée par la respiration, la sueur et l'urine.

Comme nous l'avons déjà mentionné, pendant cette période de désintoxication, vous devez boire au moins 8 verres d'eau filtrée de 240 ml par jour ou, mieux encore, 35 ml/kg de poids corporel. La pureté de l'eau est cruciale - tout comme vous ne mettez pas d'huile brûlée dans votre voiture, vous devez donner à votre corps la meilleure eau possible.

Lorsque vous utilisez de l'eau en bouteille, privilégiez les emballages en verre. Les emballages en plastique souple, sous l'action de la chaleur, laissent passer les particules toxiques du plastique dans l'eau. De plus, toutes les eaux en bouteille ne sont pas de bonne qualité : toute eau ayant un goût de chlore (eau de javel) est à rejeter. Les filtres à charbon actif éliminent les odeurs, les couleurs et les goûts de l'eau. Ils conviennent très bien pour éliminer le chlore, qui est un élément très dangereux pour la santé des athlètes - c'est un agent oxydant très réactif qui a tendance à se lier aux contaminants organiques, formant ainsi des substances cancérigènes. Le chlore présent dans l'eau peut également contribuer aux maladies cardiaques. D'autres filtres disponibles dans les pharmacies et les magasins diététiques sont même capables de retenir les métaux lourds (aluminium, plomb, etc.) et les contaminants organiques - ce sont les plus complets.

On ne saurait trop insister sur le fait qu'une alimentation riche en fruits et légumes, une bonne supplémentation en antioxydants et le maintien en bon état de nos systèmes d'élimination (intestins, peau, reins) permettent de neutraliser ou d'éliminer les toxines que nous consommons.

Les bienfaits de la Chlorophylle

La chlorophylle est le pigment qui rend les plantes vertes.

C'est un phytonutriment au fort pouvoir revitalisant et détoxifiant, notamment au niveau du foie et de l'intestin. La chlorophylle contribue à purifier le sang, à éliminer les dépôts de toxines, y compris les métaux lourds, à neutraliser l'action des acides et à augmenter l'oxygénation des tissus de notre organisme, nous protégeant ainsi des effets de la pollution, notamment du monoxyde de carbone (poison dégagé par la fumée des voitures). Elle a également des propriétés désodorisantes, éliminant les odeurs internes.

La chlorophylle est présente dans tous les aliments verts, mais les meilleures sources et les plus concentrées sont les feuilles d'orge et de blé (lorsqu'elles sont encore vertes), le varech, la spiruline et la chlorelle, l'agropyre et l'orge verte sont d'excellentes sources.

Autres avantages des aliments verts

Outre la chlorophylle, il ne faut pas oublier que les légumes verts sont également riches en d'autres pigments, comme les carotènes, qui ont un fort pouvoir antioxydant. Les antioxydants sont essentiels pour éliminer les radicaux libres qui se forment lors d'une activité physique intense et qui provoquent des inflammations musculaires pouvant entraîner des blessures plus ou moins graves.

Les aliments verts sont une source unique de fibres : ils régulent le taux de cholestérol et de sucre et détoxifient les intestins, car ils favorisent le transit intestinal, en évacuant à la fois les produits de la digestion sans intérêt pour l'organisme et les toxines accumulées dans les intestins.

Mais ce n'est pas tout : les aliments verts sont de riches sources de vitamines, de minéraux et d'enzymes digestives, dont certaines ont des propriétés anti-inflammatoires et d'autres facilitent la digestion.

Enfin, ces aliments sains sont très riches en eau et pratiquement dépourvus de calories, ils peuvent donc être consommés en grande quantité sans risque de prise de poids.

Exemple d'aliments détoxifiants pour le foie :

1 - Chou frisé, brocoli, épinard, chou-fleur, navet, radis, raifort, chou, roquette, cresson, ail, oignons, carottes, citrons, pommes, cerises, fruits rouges.

2 - Plantes et suppléments : chardon-marie, Triphala, thé vert, Aloe Vera, MSM, Psyllium, racine de bardane, Sizandra, épices - poivre noir, gingembre, cumin, romarin, curcuma, coriandre, cannelle.

Conseils pour minimiser l'ingestion de substances toxiques lors de la préparation des aliments :

1 - Enlever les feuilles extérieures des choux et des laitues, car elles concentrent la plupart des contaminants.

2 - Les légumes et les fruits doivent être soigneusement lavés avant d'être coupés.

3 - Si vous achetez des aliments non biologiques, lavez-les à l'eau tiède, essuyez-les avec un chiffon ou du papier absorbant et remettez-les dans de l'eau salée (une cuillère à soupe de gros sel dans un récipient d'eau) ou utilisez une cuillère à soupe de vinaigre dans un litre d'eau et laissez-les tremper pendant quelques minutes.

4 - Essayez d'éviter d'acheter des aliments emballés dans du plastique ou des boîtes de conserve.

5 - Évitez d'acheter des aliments contenant des conservateurs chimiques - BHT, BHA, sulfites, nitrates, nitrites, etc.

6 - Cuisinez avec des ustensiles en céramique, en acier inoxydable, en verre ou en fonte. Le téflon et l'aluminium sont les pires.

7 - Utilisez toujours de l'eau filtrée pour faire cuire vos aliments.

CE QU'IL FAUT FAIRE

1º Consulter un nutritionniste spécialisé dans l'alimentation fonctionnelle.

2º Pesez-vous avant de commencer le plan de désintoxication.

3º Mesurer son tour de taille

4º Faire des analyses

5º Tenir un journal en notant les améliorations constatées.

6º Commencez un plan d'exercice physique en même temps que le plan de régime.