5 Différents régimes alimentaires

Certains régimes sont-ils meilleurs que d'autres ? Votre choix doit s'appuyer sur de bonnes sources d'information. Dans cet article, nous avons résumé l'essentiel des principales d'entre elles. Le meilleur ingrédient ? L'équilibre.

1. Le régime végétarien

Il s'agit d'un régime qui ne comprend que des aliments d'origine végétale. Certaines personnes deviennent végétariennes pour des raisons environnementales. D'autres suivent ce régime pour des raisons de santé. La production de viande est responsable de l'émission de gaz très polluants dans l'environnement et implique l'utilisation d'antibiotiques sur les animaux. Un régime végétarien peut donc être une alternative saine.

Des études ont confirmé qu'il peut réduire le risque de maladies chroniques. De plus, lorsqu'il est bien planifié, il est équilibré sur le plan nutritionnel. Le monde végétal ne manque pas de bonnes sources de protéines : les noix et les haricots en sont d'excellents exemples !

Des alternatives végétariennes avec beaucoup de calcium : amandes, brocolis, légumes à feuilles vertes. Les épinards et les lentilles apportent du fer !

Saviez-vous qu'il existe des études qui concluent que les végétariens souffrent moins d'épisodes cardiaques (tels que les crises cardiaques).

Différents régimes végétariens

Nous avons déjà abordé cette question dans un article précédent, mais nous souhaitons rappeler les différents types de régimes végétariens :

• Végétariens totaux : régime sans viande, volaille, poisson ou tout produit dérivé des animaux, y compris les œufs et les produits laitiers.
  
• Ovo-lacto-végétariens : ne mangent ni viande, ni volaille, ni poisson, mais consomment des œufs et des produits laitiers.
  
• Lacto-végétariens : régime sans viande, volaille, poisson ou œufs, mais avec des produits laitiers.
  
• Ovovégétariens : ne mangent pas de viande, de volaille, de poisson ou de produits laitiers, mais mangent des œufs.
  
• Végétariens partiels : évitent la viande, mais mangent du poisson ou de la volaille.

2. Régime céto (ou cétogène)

Le principe de ce régime est très clair : faire en sorte que le corps utilise un autre type de "carburant". Notre corps utilise souvent le sucre , qui provient des glucides et que nous transformons en énergie pour les tâches quotidiennes.

Le Keto Diet offre une alternative : au lieu de brûler du sucre (glucose), il nous propose de " brûler " des graisses. En d'autres termes, les corps cétoniques/cétogènes. Il s'agit de molécules énergétiques et d'un type de "carburant" que le foie produit à partir des graisses stockées. Cette substitution peut entraîner certains changements dans l'organisme :

• Accélération du métabolisme
  
• Diminution de la sensation de faim

C'est un régime populaire dans le monde des régimes amaigrissants. Mais, selon les experts, il comporte certains risques :

• Comme il s'agit d'un régime très riche en graisses (un repas Keto contient 60 % de graisses, environ 30 % de protéines et 10 % de glucides), il oblige le foie à métaboliser beaucoup plus de graisses, ce qui peut aggraver d'éventuels problèmes hépatiques déjà existants ;
  
• Sautes d'humeur et confusion mentale : le cerveau a besoin de glucides ;
  

Une autre critique est que ce régime entraîne une perte de poids, mais seulement de manière temporaire.

Le Keto Diet comprend des aliments tels que la viande, le poisson gras, les œufs, les huiles (huile d'olive, huile de coco), le beurre, les noix, les légumes.

3. Régime paléolithique

Il s'agit du régime dit de l'homme des cavernes, très attrayant pour les amateurs de viande. Les partisans de ce régime expliquent que les gènes et l'anatomie du corps humain ayant peu changé depuis l'ère paléolithique, l'homme devrait conserver le même régime pour préserver sa santé. En d'autres termes, il faut privilégier la viande (chasse), le poisson (pêche) et les graines/plantes (communautés de cueilleurs). Ce régime est né comme une alternative aux régimes occidentaux (riches en aliments transformés), associés à des maladies chroniques.

Le régime paléolithique a été présenté comme un régime bénéfique pour les personnes souffrant de diabète, de maladies cardiovasculaires et pour les personnes souhaitant perdre du poids. Certaines études suggèrent en effet ces avantages. Mais certaines questions restent en suspens :

• Le fait que le régime paléo omette des aliments tels que les céréales peut impliquer une certaine carence en nutriments ;
  
• Ce régime est-il recommandé à tout le monde ?
  
• La viande et le poisson sont relativement chers pour être inclus dans pratiquement tous les repas.

Le régime paléo se concentre sur des aliments tels que la viande, les œufs, les fruits, les légumes, les noix et les graines.

4. Le jeûne intermittent

Contrairement à la grande majorité des régimes, celui-ci n'est pas axé sur la nourriture, mais sur le temps. Il se concentre sur le temps. Le jeûne intermittent alterne des périodes d'alimentation (saine, il faut le souligner) et des cycles de jeûne.

L'un des types de jeûne intermittent les plus populaires est la méthode 16/8. Profitant des heures de sommeil, il s'agit simplement de prolonger et de sauter le petit-déjeuner et parfois même le déjeuner. Les huit heures restantes font partie de la "fenêtre" alimentaire.

Les experts affirment que ce régime est généralement plus sain, car les gens ont tendance à choisir des aliments plus caloriques le soir.

Un jeûne intermittent bien pratiqué peut contribuer à abaisser la tension artérielle, à accélérer le métabolisme et à faciliter la perte de poids. Lorsqu'il est mal pratiqué et sans surveillance, il peut être dangereux. L'anémie, la constipation et la baisse de l'immunité peuvent être des effets indésirables.

Attention : ce régime est déconseillé aux femmes enceintes, aux personnes souffrant d'hypoglycémie ou de certaines maladies chroniques.

5. Le régime méditerranéen : le régime reconnu dans le monde entier

C'est le régime indémodable. Il est toujours en tête de liste des meilleurs régimes pour 2023, selon un panel international d'experts.

Pourquoi ? Parce qu'il a été démontré qu'il réduisait le risque de maladie cardiaque, de syndrome métabolique, de diabète, de certains types de cancer et de dépression. Il a été démontré qu'il est bénéfique pour la santé en général. Le régime méditerranéen est basé sur

• des aliments peu transformés (légumes secs, fruits, légumes)
  
• L'huile d'olive comme principale source de graisse
  
• Poissons riches en acides gras oméga-3
  
• Viande rouge à éviter ou en petite quantité
  
• Consommation modérée de vin
  
• Aliments contenant des fibres et des antioxydants (lutte contre l'inflammation)
  
• Consommation limitée d'hydrates de carbone raffinés (sucre)
  

Unconseil : une étude portant sur plus de 25 000 femmes a conclu que le groupe qui suivait le régime méditerranéen avait un risque réduit de 25 % de développer une maladie cardiovasculaire sur une période de 12 ans.

Les risques ? Les experts estiment que le fait que le régime méditerranéen ne précise pas les quantités/portions des aliments pourrait entraîner une prise de poids.
Voilà donc le meilleur ingrédient de tous les régimes : l'équilibre !

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